🎣 Ikan Nila Goreng Sambal Tombur
1. Lumuri ikan yang sudah dicuci dengan ketumbar bubuk dan garam secukupnya. 2. Diamkan 30menit di kulkas. Kemudian goreng sampai matang. Bahan sambal: - 10 butir bawang merah - 7 Cabai merah keriting - 7 Cabai hijau keriting - 6 Cabai rawit merah - 2 Tomat hijau kecil - 2 Tomat merah kecil - Petai sesuai seleraBahan-bahan 30 menit 3 porsi 1 ekor Ikan apa aja boleh 2o buah Cabai sesuai kebutuhan 16 siung Bawang merah 16 siung Bawang putih 16 butir Kemiri sebanyak bawang merah, digoreng sebetar ya 1 batang Kecombrang 2 batang sereh pakai dalamnya aja ya 2 1/2 buah Tomat 5 sdm Kacang tanah goreng dulu ya secukupnya Andaliman Cara Membuat Langkah 1
1 kg Ikan Nila 8 sdm air perasan jeruk jungga*) 3 sdt garam Bumbu Sangrai : 200 gr kemiri 7 siung bawang merah 1 batang serai 2 cm jahe 2 ruas lengkuas Bumbu Tombur : 100 gr bunga kecombrang/rias, rebus 20 buah cabe rawit hijau, rebus 3 sdt andaliman Secukupnya garam Cara Membuat Langkah 1 Cuci semua bahan yg sudah disiapkan Langkah 2.